Mjuk pepparkaka

1. Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Tillsätt smör, gräddfil, lingonsylt och kryddor. Blanda mjöl och bakpulver för sig och sikta sedan ner det i smeten.
3. Vänd försiktigt så det blandas.
4. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i 30-40 minuter.
5. Provstick kakan i mitten, den skall inte vara kladdig.
6. Stjälp upp kakan på ett fat och låt den svalna helt, innan du dekorerar med vit kristyr och lingon.
7. Dekoration: vit kristyr**, lingon

1.

Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt.

Du behöver
3 ägg 2 1/2 dl strösocker
2.

Tillsätt smör, gräddfil, lingonsylt och kryddor. Blanda mjöl och bakpulver för sig och sikta sedan ner det i smeten.

Du behöver
100 g smör, rumsvarmt 1 dl gräddfil 2 msk pepparkakskryddor* 1/2 dl rårörda lingon 3 1/2 dl Ramlösa Kvarn Patisserie 2 tsk bakpulver
3.

Vänd försiktigt så det blandas.
4.

Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i 30-40 minuter.
5.

Provstick kakan i mitten, den skall inte vara kladdig.
6.

Stjälp upp kakan på ett fat och låt den svalna helt, innan du dekorerar med vit kristyr och lingon.
7.

Dekoration: vit kristyr**, lingon

Du behöver
2 dl florsocker och några droppar citronsaft, vispa med elvisp ca 5 min för tjock och härlig kristyr.

Ingredienser