Hallongrottor

Hallongrottor 20 st
  • 1. Sätt ugnen på 200°C.
  • 2. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
  • 3. Rör smör och strösocker smidigt i en annan bunke. Vänd ner mjölblandningen i smör-sockerblandningen.
  • 4. Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare. Lägg degen att vila en liten stund i kylen.
  • 5. Forma degen till en rulle, ca 20 cm lång. Skär i 20 bitar, rulla dem till små bollar ca 4 cm i diameter, och lägg i små muffinsformar.
  • 6. Tryck en grop i varje boll med mjölat finger. Lägg lite hallonsylt, ca 1 tsk, i varje grop.
  • 7. Grädda i 175 grader ca 15-17 minuter.